El mercado de comida a domicilio tiene más que triplicado desde 2017 y tiene un valor de más de 150 000 millones de dólares en todo el mundo. Para satisfacer las demandas de los clientes, ofrecer servicios de entrega de alimentos eficientes y confiables es esencial para las empresas. Si bien las plataformas y empresas de entrega de terceros se han convertido en opciones populares, muchos propietarios de restaurantes están reconociendo las ventajas de establecer un equipo de entrega interno.

En este artículo, proporcionaremos información valiosa y orientación sobre cómo configurar y mantener su propio equipo de entrega interno. Además, destacaremos cómo Shipday, una plataforma líder de gestión de entregas, puede ayudarte a optimizar tus operaciones y a ofrecer una experiencia de cliente excepcional.

Los beneficios de la entrega interna

Establecer un servicio de entrega interno para su restaurante conlleva varios beneficios importantes. Al tomar el control de todo el proceso de entrega, puedes mejorar la experiencia del cliente, reducir los costos adicionales asociados con los servicios de terceros y tener una mayor flexibilidad a la hora de administrar tus operaciones de entrega.

Mejora de la experiencia del cliente

Una de las principales ventajas de la entrega interna es la capacidad de ofrecer una mejor experiencia al cliente. Al administrar directamente el proceso de entrega, puede garantizar entregas puntuales y confiables, aumentando así la satisfacción del cliente. La entrega interna también le permite tener un mayor control sobre las tarifas de envío y la experiencia de entrega en general.

Reducción de costos y mayor control

La entrega interna elimina la necesidad de depender únicamente de aplicaciones y servicios de entrega de terceros, que suelen conllevar elevadas comisiones y costes adicionales. Tener el control sobre su personal de entrega y su flota de entrega le permite optimizar las rutas, minimizar los costos de entrega y maximizar la eficiencia operativa. Al configurar su propio equipo de entrega, puede reducir significativamente los gastos de entrega y retener una mayor parte de sus ingresos.

4 pasos para establecer su equipo de entrega interno

La creación de un equipo de entrega interno requiere una planificación y ejecución cuidadosas. En esta sección, lo guiaremos a través de los pasos esenciales necesarios para establecer su propia operación de entrega, desde la contratación y la formación del personal de entrega hasta garantizar un proceso de entrega sin problemas.

Paso 1: Adquirir vehículos de reparto

Invertir en una flota de vehículos de entrega es crucial para garantizar servicios de entrega rápidos y eficientes. Los propietarios de restaurantes pueden comprar o arrendar vehículos adecuados a sus necesidades específicas, teniendo en cuenta factores como el tamaño, la eficiencia del combustible y las oportunidades de marca.

Paso 2: Reclutar y capacitar a los conductores

Construyendo una empresa competente y confiable equipo de entrega es crucial para el éxito de su servicio de entrega interno. Estas son algunas estrategias de contratación eficaces y consejos sobre cómo capacitar a tus repartidores para garantizar la profesionalidad, la eficiencia y un servicio de atención al cliente excepcional:

• Realice verificaciones exhaustivas de antecedentes: Obtenga la verificación de la licencia de conducir y cualquier programa de capacitación de conductores por el que haya pasado el posible empleado para garantizar la seguridad y el profesionalismo. La capacitación debe incluir aspectos como el servicio al cliente, la gestión de pedidos y la planificación eficiente de las rutas.
• Proporcione un proceso de solicitud y selección eficiente y sin interrupciones: Simplifique el formulario de solicitud, centrándose en los detalles esenciales, como la experiencia relevante, las calificaciones de conducción y la disponibilidad.
• Aproveche el software y las herramientas de RRHH: Automatice la selección de currículums y la preselección, ahorrando tiempo y esfuerzo a su equipo de contratación.
• Realice entrevistas exhaustivas presenciales o virtuales: Intente evaluar las habilidades, los antecedentes profesionales y el ajuste cultural de los candidatos.
• Considere la posibilidad de incorporar evaluaciones o tareas prácticas: Evalúe la capacidad de los candidatos para gestionar eficazmente los escenarios de entrega del mundo real.

Al agilizar su proceso de contratación, puede garantizar una experiencia positiva para los candidatos y atraer a repartidores altamente cualificados.

Paso 3: Establecer el horario de entrega

Determine las horas de entrega en función de la demanda del cliente y la capacidad operativa. Esto puede implicar alinear las horas de entrega con las horas pico para comer o ampliar los servicios para adaptarlos a las diferentes preferencias de los clientes, como las entregas a altas horas de la noche.

Paso 4: Simplifique el proceso de entrega

La eficiencia es clave cuando se trata de las operaciones de entrega. En esta sección, analizaremos los diversos aspectos de la racionalización de su proceso de entrega, incluida la optimización de las rutas de entrega, el aprovechamiento de la tecnología para la gestión y el seguimiento de los pedidos y la implementación de sistemas de comunicación eficaces con el personal de entrega y los clientes.

Implementación de estrategias de entrega de última milla

La entrega de última milla, la etapa final del proceso de entrega, puede afectar significativamente la satisfacción del cliente. Optimice la entrega de última milla mediante el empleo de tecnologías avanzadas, como el software de optimización de rutas, el seguimiento en tiempo real y las opciones de entrega sin contacto. Esto garantiza una experiencia de entrega segura y sin problemas para los clientes.

Shipday ofrece herramientas y funciones avanzadas para mejorar la experiencia de entrega general de tus clientes. Desde seguimiento en tiempo real Además de opciones de entrega sin contacto para programar y personalizar las entregas de manera eficiente, Shipday puede ayudarte a optimizar tus procesos de entrega, gestionar los socios de entrega y brindar una experiencia de entrega excepcional.

La colaboración con los socios de entrega también puede ampliar su rango y capacidad de entrega. Shipday permite servicios de entrega híbridos para restaurantes que desean utilizar el conveniencia de terceros entregas (como Doordash, Grubhub, Relay y Lyft) cuando lo necesitan y, al mismo tiempo, mantienen su propio servicio de entrega interno.

Aprovechar los datos de los clientes y los programas de fidelización

Una de las principales ventajas de un equipo de entrega interno es que tiene acceso directo a los datos de los clientes. Al utilizar los datos de los clientes de forma eficaz, los propietarios de restaurantes pueden personalizar la experiencia de entrega, implementar campañas de marketing específicas y ofrecer programas de fidelización para mejorar la retención de clientes. Comprender las preferencias de los clientes y los patrones de pedido puede permitir a los propietarios de restaurantes crear promociones y descuentos personalizados, lo que fomenta relaciones más sólidas con su base de clientes.

Supervisión y análisis del rendimiento

Al igual que con cualquier esfuerzo empresarial, es crucial monitorear y analizar el desempeño del equipo de entrega interno. Establezca indicadores clave de rendimiento (KPI), como el tiempo de entrega, los índices de satisfacción de los clientes y el costo de la entrega, para evaluar la eficiencia del equipo. Utilice herramientas de análisis de datos para obtener información y tomar decisiones basadas en datos para mejorar continuamente las operaciones de entrega.

Conclusión

Establecer tu propio equipo de entrega interno puede beneficiar significativamente a tu restaurante al mejorar la experiencia del cliente, reducir los costos y brindar un mayor control sobre todo el proceso de entrega.

Al utilizar una sólida plataforma de gestión de entregas como Shipday, puede optimizar sus operaciones y mantenerse a la vanguardia en la cambiante industria de entrega de alimentos. Aproveche las oportunidades que ofrece la entrega interna y lleve el éxito de su restaurante a nuevas cotas.

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