Steak Out aumentó su negocio de entrega en un 50% con Shipday

50%

Aumento en deliveries

Horas

ahorradas en administración

Client name

Steak Out

Location

Nueva Jersey

Founded

2018

Client since

2021

Size

Number of drivers

About

Cuando Bryan Tobin se hizo cargo de Steak Out, un lugar muy apreciado en el vecindario de Nueva Jersey, aportó años de dedicación y experiencia. Bryan comenzó a trabajar en el restaurante como lavaplatos con tan solo 14 años, pero fue ascendiendo durante más de dos décadas antes de que el propietario original se jubilara y le vendiera el negocio. Desde 2018, Bryan ha dirigido un equipo de 16 empleados, que sirve un menú variado que incluye sus famosos filetes con queso, abundantes desayunos, platos de pasta, ensaladas y hoagies.

El compromiso de Steak Out con la calidad y la consistencia lo ha convertido en uno de los favoritos de la comunidad.

A medida que el negocio crecía, la gestión de las operaciones de entrega se convirtió en un desafío cada vez mayor. En 2021, Bryan recurrió a Shipday, un software de gestión de entregas, para simplificar las operaciones y garantizar que su equipo pudiera seguir ofreciendo el excelente servicio que sus clientes esperaban.

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How Shipday turned struggles into growth opportunities

Challenges before Shipday

Las entregas anticuadas causaban ineficiencia, poca transparencia y datos limitados, dificultando el seguimiento y la demostración del rendimiento.

Visibilidad y seguimiento limitados

Antes de Shipday, el sistema POS de Steak Out no admitía la gestión de entregas, lo que restringía el radio de entrega a cinco millas y dependía de procesos manuales ineficientes. Esta falta de integración dificultaba la supervisión eficaz de las entregas, lo que generaba ineficiencias operativas y áreas de servicio limitadas.

Ineficiencias operativas

Sin información en tiempo real, los propietarios de franquicias tenían dificultades para gestionar las entregas de forma eficaz. Los conductores podían desactivar los servicios de localización sin que nadie se diera cuenta, lo que hacía que el seguimiento del rendimiento fuera casi imposible. Esta falta de supervisión generó desafíos a la hora de garantizar las entregas puntuales y optimizar las rutas de los conductores.

Brechas en la experiencia del cliente

Los clientes carecían de transparencia en la entrega, lo que generaba frecuentes consultas y disputas. Sin un comprobante de entrega, las tiendas se enfrentaban a más quejas, lo que aumentaba la carga de trabajo del personal y los tiempos de respuesta. Esta brecha en la comunicación a menudo se tradujo en una disminución de la confianza y la satisfacción de los clientes.

With Shipday

Una solución de entrega moderna que optimiza la eficiencia, mejora el seguimiento y aumenta la confiabilidad para clientes y gerentes.

Mayor visibilidad y seguimiento del rendimiento

Shipday proporcionó información en tiempo real, lo que ayudó a los propietarios de las tiendas a identificar las ineficiencias, rastrear las ubicaciones de los conductores y optimizar las operaciones de entrega para lograr un mejor rendimiento y un servicio más rápido. Esta visibilidad mejorada permitió una administración proactiva y una mejor toma de decisiones.

Experiencia de cliente mejorada

El seguimiento en tiempo real y las fotos de prueba de entrega mejoraron la transparencia, redujeron las disputas y dieron a los clientes confianza en sus entregas, creando una experiencia más fluida y confiable. Esta transparencia se alineó con las expectativas de los clientes modernos y fomentó la lealtad.

Mejoras significativas en la entrega puntual

Las tasas de entrega puntual mejoraron del 90 al 92% a más del 98% en cuestión de semanas. Los conductores se adaptaron rápidamente, apreciando la eficiencia de Shipday, y los propietarios de franquicias planean ampliar la adopción. Esta mejora aumentó la satisfacción de los clientes y simplificó las operaciones.

«Nuestros pedidos en línea pasaron del 20% al 30% del negocio. Es positivo, ya que suelen tener un ticket promedio mayor que los pedidos telefónicos o en persona».

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Bryan Tobin

Steak Out

Benefits and early results after implementing Shipday

Shipday marcó una gran diferencia para Steak Out desde el principio. Uno de los mayores beneficios fue poder extender su rango de entrega más allá de las cinco millas.

«Su empresa nos ayuda a resolver un problema enorme. Ampliar nuestro rango de entrega más allá de las cinco millas ha sido de gran ayuda y nos ha permitido aumentar nuestro número».

Otra característica destacada para Bryan fue la excepcional atención al cliente.

«Cuando llamo a Shipday por un problema, suena el teléfono y luego responde una persona. La persona que contesta el teléfono ya ha abierto mi cuenta, sabe quién soy y conoce mis pedidos activos, por lo que evitamos los minutos y, en nuestro negocio, los minutos son como horas».

Este nivel de soporte personalizado marcó una gran diferencia, ya que ahorró tiempo y redujo el estrés durante las horas más ocupadas.

Empezar a usar Shipday también fue muy sencillo. «Fue totalmente sencillo», dijo Bryan. «Teníamos una excelente gestora de cuentas, Carrie. Se le da bien explicar las cosas a personas como yo, a las que les preparamos la comida todo el día». El proceso fue sencillo y fácil de seguir, lo que permitió a Steak Out implementar rápidamente el sistema y empezar a disfrutar de los beneficios.

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Consejos para nuevos restaurantes

Bryan tiene algunos consejos sencillos para los gerentes de restaurantes que buscan hacer crecer su negocio.

«Si tuviera que dar un consejo, sería priorizar primero la configuración de los pedidos en línea. No todos los sistemas POS o tiendas lo tienen, pero es algo que cambia las reglas del juego. Piensa en cómo la gente compra en Amazon. Buscan un artículo, comienzan a hacer clic y, de repente, su carrito tiene seis cosas. Lo mismo ocurre en nuestro negocio. Alguien podría empezar con un sándwich y luego agregar más queso, tocino, papas fritas o postre. Lo que comienza como un pedido de 12$ puede convertirse rápidamente en 30$. Es por eso que los pedidos en línea son tan valiosos, ya que fomentan la compra de billetes más grandes. Una vez que tengas esa base, puedes empezar a partir de ahí, por ejemplo, usando tu punto de venta interno para las entregas a través de DoorDash. Pero todo comienza con los pedidos en línea, especialmente si quieres rentabilizar los servicios de entrega».

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